A szénsütők előnyei és hátrányai?
Mar 01, 2024
Hagyjon üzenetet
A szénsütők hátrányai:
Hosszabb fűtési idő. A szénsütők átlagosan 15-20 perc alatt elérik a megfelelő főzési hőmérsékletet (a faszén meggyújtásához szükséges időt nem számítva), míg a gázsütőket azonnal be lehet gyújtani, és körülbelül 10 perc alatt éri el a főzési hőmérsékletet. Számos különböző módja van a szénsütő beindításának.
Az üzemanyagköltségek összeadódnak. Egy 20-kilós propántartály körülbelül 25 nap főzési időt biztosít, míg egy 20-kilós faszén csak háromszor sül meg. A faszén típusa is megváltoztatja az étel ízét. Egy 20-kilós zsák tisztán égő keményfa/faszén 35 és 40 dollár között van.
A tisztítás egy kicsit bonyolultabb. A gázsütőnél csak gyors kefével kell súrolni, míg a szenes grilleknél csak a használat során keletkezett hamvak leöntése után szabad súrolni. Feltétlenül kövesse ezeket a grilltisztítási tippeket is.
Kerti faszén grill
A szénsütők előnyei:
A szénsütők általában melegebbek, mint a gázsütők. A grillsütő hőmérsékletének legalább 600 Fahrenheit fokot kell elérnie ahhoz, hogy finom húsokat süthessen. Ez nem jelent problémát a vörösen izzó faszénnel töltött bográcsos grilleknél (erről beszélve tudtad, hogy egy bográcsos grillből egy egyszerű eszközkészlettel pizzasütőt lehet varázsolni), mert akár 700 Fahrenheit fokot is elérhet. Bár léteznek magasabb hőmérsékletű gázgrillek is, ezek általában drágábbak.
Finom füstös ízt kapsz. Elgondolkozott már azon, hogy a faszén grillek hogyan tudnak ennyi ízt adni? Kiderült, hogy a nagy hő a kulcs. Amikor a steak, a csirke vagy a zöldségek olajai a forró parázsra csöpögnek, ízes gőzzé és füstté alakulnak, amely közvetlenül a húsba kerül, és elképesztően egyedi faszén grillízt eredményez.
Takarítson meg több pénzt. Egy egyszerű faszén grill körülbelül 25 dollárba kerül, egy közepes árú faszén grill körülbelül 150 dollárba kerül. Természetesen a magasabb kategóriás modellek drágábbak lesznek, de ehhez képest a szénsütők sokkal olcsóbbak, mint a gázgrillek, amelyek ára általában 130 és 300 dollár között mozog.
függőleges szénfüstölő grill
